Cuvée Rosé
Il séduit de plus en plus d'amateurs. C'est le Champagne aux sensations d'arômes fruités très intenses. Cuvée coup de coeur des femmes non interdite aux hommes.
Cépages
Dégustation
Robe de couleur rose saumoné à nuance orangé et à reflet rose saumoné profond, aspect assez fluide et lumineux, bulles fines et délicates.
Eucalyptus, réglisse, groseille, fraise écrasée, embrun iodé , violette poivrée.
Attaque souple et franche, effervescence crémeuse. Fruité pulpeux et croquant, soutenu par une acidité orangée qui confère de le fraîcheur au palais. Finale élancée et assez ferme livrant un retour aromatique tropical et aérien.
Accord mets/vins
Saint-Jacques mi-cuites et réduction de jus de clémentine. Palette de porc, pickles d'oignons rouges et purée de carottes de sable.
